Кориандр широко применяется в Аюрведе для лечения множества состояний, таких как полезность для сердечно-сосудистой системы, пищеварительной и мочевыделительной систем, регулирование аппетита и устранение метеоризма, снятие болей в животе, очищение организма от накопленных шлаков, лечение гепатита, ожирения, почечной недостаточности, генитального герпеса и воспалений тазовых органов. Кориандр можно употреблять как приправу или как чай в виде настоя для питья до или после еды.